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Notre Carte

Entremet à Partager

(pour les individuels merci de faire

votre choix sur la boutique en ligne)

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Nous vous proposons un large choix de création. 

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Nous ne proposons pas de gamme sans gluten, sans lactose, et ne réalisons pas ce type de demande

car nous ne souhaitons prendre aucun risque allergique.

Chocolat

4.90€ la part

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Ecureuil :Mousse chocolat Lait, Croustillant noisette, Fond dacquoise noisette

Fleur de sel: Mousse praline, croustillant fleur de sel

Forêt Noire : Mousse chocolat, griottes kirshées,chantilly, biscuit chocolat

Pavlova chocolat : Biscuit meringue, croustillant praliné, mousse chocolat  lait gianduja

Terroir :Trio de mousses chocolats

Twenty : Dacquoise Amande, Croustillant praliné, bavaroise praliné noisette et mousse chocolat noire

Vivaldi : Mousse chocolat lait, croustillant praliné, bavaroise gianduja. Biscuit noisettes

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Fruits

4.90€ la part

Acapulco: Mousse Passion, Mangue, framboises entières, enrobage meringue

Framboisier :Mousse Framboises, framboises, entières, Biscuit Cuillères

Fraisier: Mousse de fraises, fraises, Biscuit Cuillères (de mars à septembre)

Macaron framboise: Biscuit macaron, crème légère et framboises entieres

Métis: Bavaroise poire, biscuit Joconde, poires caramélisées, gelée framboises, sablé Breton

Menton : Mousse citron, compotée de fraise, framboise entière Biscuit Pistache

Pavlova fruits rouges: Bicuit meringue, compotée de fruits rouges, crème légère et fruits rouges

Fruits rouges : Mousse fruits rouges, compotée de griottes, biscuit nougat

Rose Figues : Bavaroise vanille, gelée de figues, compotée fraise des bois, biscuit amandes

Pink : Mousse fraise des bois, compotée de citron vert, biscuit citron.

Vanille Fraise : Biscuit amande, bavaroise vanille, gelée et compotée de fraise

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Fruits & Chocolat

4.90€ la part

Choco-mango:Mousse chocolat noire, mousse passion et gelée de mangue, biscuit chocolat

30 :Mousse chocolat blanc, compoté et dés de mangue, framboise et biscuit madeleine

Précieux : Mousse chocolat noire, gelée framboise, mousse framboise

Tartes aux fruits & desserts traditonnels

Tarte Fraises, Abricots, Framboises, Cocktail ou poire : 4,90 €
Paris Brest : 3,70 €
St Honoré : 3,70 €
Amandine : ( Crème d'amande + Cassis) 3,70 €
Millefeuille :  4,10 €
Millefeuille aux framboises : 4,60 €
Tartes Cerises, Pommes, Mirabelles :  3,70 €
Tarte Citron : 4,70 €
Savarin : 3,70 €
Mignardises : 1.10€ pièce (minimum 20pcs)