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Notre Carte
Pâtisserie
Nous vous proposons un large choix de création.
Nous ne proposons pas de gamme sans gluten, sans lactose, et ne réalisons pas ce type de demande
car nous ne souhaitons prendre aucun risque allergique.
Chocolat
4.90€ la part
Ecureuil :Mousse chocolat Lait, Croustillant noisette, Fond dacquoise noisette
Fleur de sel: Mousse praline, croustillant fleur de sel
Forêt Noire : Mousse chocolat, griottes kirshées,chantilly, biscuit chocolat
Pavlova chocolat : Biscuit meringue, croustillant praliné, mousse chocolat lait gianduja
Terroir :Trio de mousses chocolats
Twenty : Dacquoise Amande, Croustillant praliné, bavaroise praliné noisette et mousse chocolat noire
Vivaldi : Mousse chocolat lait, croustillant praliné, bavaroise gianduja. Biscuit noisettes
Fruits
4.90€ la part
Acapulco: Mousse Passion, Mangue, framboises entières, enrobage meringue
Framboisier :Mousse Framboises, framboises, entières, Biscuit Cuillères
Fraisier: Mousse de fraises, fraises, Biscuit Cuillères (de mars à septembre)
Macaron framboise: Biscuit macaron, crème légère et framboises entieres
Métis: Bavaroise poire, biscuit Joconde, poires caramélisées, gelée framboises, sablé Breton
Menton : Mousse citron, compotée de fraise, framboise entière Biscuit Pistache
Pavlova fruits rouges: Bicuit meringue, compotée de fruits rouges, crème légère et fruits rouges
Fruits rouges : Mousse fruits rouges, compotée de griottes, biscuit nougat
Rose Figues : Bavaroise vanille, gelée de figues, compotée fraise des bois, biscuit amandes
Pink : Mousse fraise des bois, compotée de citron vert, biscuit citron.
Vanille Fraise : Biscuit amande, bavaroise vanille, gelée et compotée de fraise
Fruits & Chocolat
4.90€ la part
Choco-mango:Mousse chocolat noire, mousse passion et gelée de mangue, biscuit chocolat
30 :Mousse chocolat blanc, compoté et dés de mangue, framboise et biscuit madeleine
Précieux : Mousse chocolat noire, gelée framboise, mousse framboise
Tartes aux fruits & desserts traditonnels
Tarte Fraises, Abricots, Framboises, Cocktail ou poire : 4,90 €
Paris Brest : 3,70 €
St Honoré : 3,70 €
Amandine : ( Crème d'amande + Cassis) 3,70 €
Millefeuille : 4,10 €
Millefeuille aux framboises : 4,60 €
Tartes Cerises, Pommes, Mirabelles : 3,70 €
Tarte Citron : 4,70 €
Savarin : 3,70 €
Mignardises : 1.10€ pièce (minimum 20pcs)