23660622_10212816659204823_1634182731_o.

Notre Carte

Entremet à Partager

(pour les individuels merci de faire

votre choix sur la boutique en ligne)

Nous vous proposons un large choix de création. 

Nous ne proposons pas de gamme sans gluten, sans lactose, et ne réalisons pas ce type de demande

car nous ne souhaitons prendre aucun risque allergique.

Chocolat

4.90€ la part

Ecureuil :Mousse chocolat Lait, Croustillant noisette, Fond dacquoise noisette

Fleur de sel: Mousse praline, croustillant fleur de sel

Forêt Noire : Mousse chocolat, griottes kirshées,chantilly, biscuit chocolat

Pavlova chocolat : Biscuit meringue, croustillant praliné, mousse chocolat  lait gianduja

Terroir :Trio de mousses chocolats

Twenty : Dacquoise Amande, Croustillant praliné, bavaroise praliné noisette et mousse chocolat noire

Vivaldi : Mousse chocolat lait, croustillant praliné, bavaroise gianduja. Biscuit noisettes

23600027_10212798024458966_342681961_o.j

Fruits

4.90€ la part

Acapulco: Mousse Passion, Mangue, framboises entières, enrobage meringue

Framboisier :Mousse Framboises, framboises, entières, Biscuit Cuillères

Fraisier: Mousse de fraises, fraises, Biscuit Cuillères (de mars à septembre)

Macaron framboise: Biscuit macaron, crème légère et framboises entieres

Métis: Bavaroise poire, biscuit Joconde, poires caramélisées, gelée framboises, sablé Breton

Menton : Mousse citron, compotée de fraise, framboise entière Biscuit Pistache

Pavlova fruits rouges: Bicuit meringue, compotée de fruits rouges, crème légère et fruits rouges

Fruits rouges : Mousse fruits rouges, compotée de griottes, biscuit nougat

Rose Figues : Bavaroise vanille, gelée de figues, compotée fraise des bois, biscuit amandes

Pink : Mousse fraise des bois, compotée de citron vert, biscuit citron.

Vanille Fraise : Biscuit amande, bavaroise vanille, gelée et compotée de fraise

64980867_2547893921912166_61255613505937

Fruits & Chocolat

4.90€ la part

Choco-mango:Mousse chocolat noire, mousse passion et gelée de mangue, biscuit chocolat

30 :Mousse chocolat blanc, compoté et dés de mangue, framboise et biscuit madeleine

Précieux : Mousse chocolat noire, gelée framboise, mousse framboise

Tartes aux fruits & desserts traditonnels

Tarte Fraises, Abricots, Framboises, Cocktail ou poire : 4,90 €
Paris Brest : 3,70 €
St Honoré : 3,70 €
Amandine : ( Crème d'amande + Cassis) 3,70 €
Millefeuille :  4,10 €
Millefeuille aux framboises : 4,60 €
Tartes Cerises, Pommes, Mirabelles :  3,70 €
Tarte Citron : 4,70 €
Savarin : 3,70 €
Mignardises : 1.10€ pièce (minimum 20pcs)