Olivier Bourau

Pâtissier - Chocolatier à Nuits saint Georges

Olivier Bourau

Pâtissier - Chocolatier à Nuits saint Georges

4,5,6 … Cueillir des Cerises (6.00€/100gr): : Thé noir, arômes (framboise, baie noire, fleur de sakura, fraise des bois, cerise , cassis) morceaux de canneberge

Agrumes (6.00€/100gr): Thé noir, (citron doux, citron vert, pamplemousse, orange douce, orange sanguine, mandarine, clémentine, bergamote) Parsemé d’écorce d’orange.

Christmas Tea (6.00€/100gr): : Thé noir, morceaux d’ananas, écorces d’orange, arômes( marasquin caramel et ananas), huile essentielles d’orange douce

Citron Caviar rose (7.50€/100gr): Thé noir, écorces de citron arome citron caviar et huile essentielle de rose

Anichai (6.50€/100gr): Thé noir aromatisé selon une recette indienne. Épices indiennes rehaussées de morceaux de gingembre, clous de girofle, baies rouges et cardamome.

Citron vert (6.00€/100gr) Force et fraîcheur s'épanouissent, s'opposent et se complètent dans ce thé noir parfumé à l'huile essentielle de citron vert.

Divine Rose (8.00€/100gr) : Dans une belle harmonie fleurie et délicieusement gourmande, le litchi, la framboise et la rose composent, associés aux jeunes feuilles fauves d’un thé noir, un mélange subtil et savoureusement parfumé

Coquelicot Gourmand (5.50€/100gr): Thé noir, pétales de fleur, arômes ( coquelicot, framboise, framboise, cerise et violette, vanille, amande amère et biscuit)

Earl Grey Yin Zhen (7.00€/100gr): Thé noir, thé blanc (pointe blanche) huile essentielle de bergamote, pétales de fleur

Earl Grey Gout russe (5.50€/100gr): Mélange de thés noirs délicatement aromatisé aux huiles essentielles d'agrumes : bergamote de Calabre, orange douce et citron vert d'Italie. Agrémenté d'écorces d'orange et de fleurs de bleuet

Etoile du désert (7.00€/100gr) : Thé noir, morceaux de gingembre, pétales de fleur, arômes (rose, fleur d’oranger). Note dominante : Fleurie.

Flocons d’épices (6.00€/100gr): Thé noir, écorces d’orange, arôme pain d’épices, pétales de fleur

Gout russe Douchka (5.50€/100gr):: Thé noir, huile essentielle bergamote, orange douce et citrons

Granola d’hiver (7.00€/100gr): Veloutée, gourmande et délicieusement parfumée, une savoureuse composition réunissant les notes fruitées du raisin et de la noix de pécan à celles chaleureuse du sarrasin, adoucies d’un trait de sirop d’érable:

Jardin bleu: (6.50€/100gr):. Arôme de rhubarbe, fraise et fraise des bois. Parsemé de pétales de bleuets et d’hélianthe

Mure sauvage (5.50€/100gr): Mélange de thé de Chine et de Ceylan parfumé à l’arôme mûre.

Nosy Bey (5.50€/100gr) : Thé noir, arômes (vanille et pêche de vigne) morceaux d’ananas et pétale de fleur

Paul&virginie (6.50€/100gr) : Caramel, cerise, fraise, framboise, groseille et vanille

Pêche de vigne (5.50€/100gr) :. Arôme pêche de vigne, agrémenté de morceaux de fruits. Une saveur subtile pour ce fruits si parfumé

Pecan pie (6.00€/100gr) Pour les amoureux de notes chaudes et gourmandes Pecan Pie est une nouvelle variation parfumée librement imaginée autour du traditionnel dessert américain de Thanksgiving. Les plus gourmands ne résisteront pas à l’alliance gourmande de savoureux fruits secs : noix de pécan, noisette, amande, pistache à une touche de miel.

Charlotte aux fruits rouges (6.50€/100gr): Mélange délicieusement gourmand de thés noirs mêlés à des arômes de fruits rouges et de biscuit. À l'heure du thé, une savoureuse infusion à accompagner sans complexe de votre pâtisserie favorite

Thé aux sept parfums (5.50€/100gr):. Thé noir, arômes (abricot, figue, pitanga, citron, bergamote et fleur de lotus), écorces d’orange, pétales de fleur

Thé des sages (7.50€/100gr):  Thé noir et vert aromes bergamote, lavande et vanille

Thé des Poètes (6.50€/100gr): Thé noir, arômes( pomme et caramel et huiles essentielles (citron et cannelle) écorces d’orange

Tourbillon (6.50€/100gr):Thé noir morceaux de pommes, arômes (sirop d’érable, abricot confit, fleur d’oranger, caramel toffee, marron glacé). Note dominante ; gourmande.