Olivier Bourau

Pâtissier - Chocolatier à Nuits saint Georges

Olivier Bourau

Pâtissier - Chocolatier à Nuits saint Georges

Entremet 4.90€TTC la part

(Voici la gamme complète de nos Pâtisseries, nous ne faisons pas tous toute l'année. Penser à sélectionner plusieurs choix avant de téléphoner, pour commander)

Pour le week end Penser à passer vos commandes le vendredi maximum, pour permettre une bonne organisation

Les plaquettes anniversaires sont à 1€

Vous pouvez commander en ligne via notre e-boutique

Chocolat

Noir Praliné :Mousse chocolat noir, crémeux praliné gianduja, meringue chocolat

Ecureuil :Mousse chocolat Lait, Croustillant noisette, Fond dacquoise noisette

Fleur de sel: Mousse praline, croustillant fleur de sel

Forêt Noire : Mousse chocolat, griottes kirshées,chantilly, biscuit chocolat

Terroir :Trio de mousses chocolats

Twenty : Dacquoise Amande, Croustillant praliné, bavaroise praliné noisette et mousse chocolat noire

Vivaldi : Mousse chocolat lait, croustillant praliné, bavaroise gianduja. Biscuit noisettes

Fruits

Acapulco: Mousse Passion, Mangue, framboises entières, enrobage meringue

Framboisier :Mousse Framboises, framboises, entières, Biscuit Cuillères

Fraisier: Mousse de fraises, fraises, Biscuit Cuillères (de mars à septembre)

Métis: Bavaroise poire, biscuit Joconde, poires caramélisées, gelée framboises, sablé Breton

Menton : Mousse citron, compotée de fraise, framboise entière Biscuit Pistache

Fruits rouges : Mousse fruits rouges, compotée de griottes, biscuit nougat

Rose Figues : Bavaroise vanille, gelée de figues, compotée fraise des bois, biscuit amandes

Pink : Mousse fraise des bois, compotée de citron vert, biscuit citron.

Poire Figue : Mousse poire, compotée de figue. Biscuit joconde

Vanille Fraise : Biscuit amande, bavaroise vanille, gelée et compotée de fraise

Chocolat et Fruits

Choco-Orange:Mousse chocolat noire, bavaroise orange grand marnier,, biscuit brownie

30 :Mousse chocolat blanc, compoté et dés de mangue, framboise et biscuit madeleine

Précieux : Mousse chocolat noire, gelée framboise, mousse framboise

Tartes aux fruits & Desserts Traditionnels

les prix sont indiqués à la part

(les tartes aux fruits sont proposées en fonction des fruits de saison)

Tarte Fraises, Abricots, Framboises, Cocktail ou poire 4,90 €

Paris Brest 3,70 €

St Honoré 3,70 €

Amandine : ( Crème d'amande + Cassis) 3,70 €

Millefeuille 4,10 €

Millefeuille aux framboises 4,60 €

Tartes Cerises, Pommes, Mirabelles 3,70 €

Tarte Citron 4,70 €

Savarin 3,70 €

Mignardises 1.10€ pièce (minimum 20pcs)