Olivier Bourau

Pâtissier - Chocolatier à Nuits saint Georges

Olivier Bourau

Pâtissier - Chocolatier à Nuits saint Georges

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Déca

Prix : 6,00 EUR
250gr Naturellement décaféiné à l'eau. A consommer du matin jusqu'au soir. Doux et léger. Café artisanal fraîchement torréfié à cœur par notre Maître Torréfacteur. 100% Arabica.

Italien

Prix : 6,00 EUR
250gr Torréfaction poussée pour cet assemblage de grands crus d'Amérique latine et d'Afrique de l'est Corsé et long en bouche : Idéal "ristretto". Café artisanal fraîchement torréfié à cœur par notre Maître Torréfacteur. 100% Arabica.

Cuba

Prix : 6,00 EUR
250gr afé rare de type "Serrano", cultivé dans les montagnes de la Sierra Maestra. Notes de cacao, noisette et de nougat pour ce café expressif et harmonieux. Café artisanal fraîchement torréfié à cœur par notre Maître Torréfacteur. 100% Arabica.

Los Olivales

Prix : 6,00 EUR
250gr Café de Santander ( région colombienne) issu d'une plantation indépendante LOS OLIVALES gérée par Oliva : Une exclusivité Voisin. Saveurs douces et fruitées, légères sensations acidulées. Café artisanal fraîchement torréfié à cœur par notre Maître Torréfacteur. 100% Arabica.

Moka

Prix : 6,00 EUR
250gr Assemblage des plus grands crus des hauts plateaux d'Ethiopie. Authentique, arôme intense. Café artisanal fraichement torréfié à coeur 100% Arabica.

Colombie

Prix : 6,00 EUR
250gr Grand cru des hauts plateaux de la cordillère des Andes. Fruité et aromatique. Café artisanal fraîchement torréfié à cœur par notre Maître Torréfacteur. 100% Arabica.

Gout Français

Prix : 6,00 EUR
250gr Assemblage d'arabica et robusta, idéal pour commencer la journée. Corsé avec des notes cacaotées . Café artisanal fraîchement torréfié à cœur par notre Maître Torréfacteur. 50% Arabica / 50% Robusta

Expresso

Prix : 6,00 EUR
250gr Assemblage de grands crus arabicas avec une pointe de robusta. Le café bar par excellence Café artisanal fraîchement torréfié à cœur par notre Maître Torréfacteur. 80% Arabica/ 20% Robusta

Ethiopie

Prix : 7,00 EUR
250gr Saveur Cerise - Bois épicé

Mexico Peruvien

Prix : 7,00 EUR
250gr Le mélange de ces deux cafés d’exception vous donne un café équilibré aux nombreuses notes aromatiques complexes. Saveur CACAO – NOISETTE TORRÉFIÉ

Mexique Bio

Prix : 7,00 EUR
250gr Le Chiapas révèle des arômes avant tout ronds, suaves, onctueux. En seconde bouche, les amateurs découvriront des arômes noisettés apparaitrent, avant de laisser place à une fine acidité en fin de bouche. Saveur CARAMEL BEURRE SALÉ – NOISETTE TORRÉFIÉ

Honduras Bio

Prix : 7,00 EUR
250gr Les nuits fraîches de la région permettent aux baies de développer leurs arômes très fruités et charnus. Ce rare exceptionnel révèle également des notes de caramel au beurre salé en milieu de bouche. Saveur CARAMEL BEURRE SALÉ – CERISE ACIDULÉE

Colombie Bio

Prix : 7,00 EUR
250gr Un café au goût fin, avec une légere acidité Saveur CARAMEL – CITRON – JASMIN